domingo, 26 de enero de 2014

Bautizo

Estoy emocionada!!

Una de mis mejores amigas ha tenido un bebé y ya ha llegado el momento del bautizo...y... ¿quién le va a hacer la tartita?....claro!! yo misma jejejeje.

Tengo muchas ganas de que llegue el día. Tanto que he estado practicando cómo hacer los zapatitos de bebé hasta que me han salido, creo yo, decentes. Es lo que tiene el autoaprendizaje, que se tarda un poquito más en hacer las cosas, pero al final salen :)

Os dejo con una fotito de los zapatitos y ya me decís qué os parece; si los rehago o han salido decentes.

Muasss, muasss



Y al fin llegó el día....

Un poco asustada por que la tarta es tooooda de chocolate: bizcocho de chocolate relleno de trufa fresca y cubierta por ganache de chocolate. Y, por supuesto, tenía que quedar impoluta por fuera...todo un reto para mi. Pero lo conseguí!!! Eso sí....me costó lo suyo. Y el resultado de la tarta os la dejo aquí:



Y así quedaron las galletas regalo para los invitados al bautizo, espero que les gustaran.





martes, 21 de enero de 2014

Cookies

Aiss....mi sobrina se hace mayor! Me ha pedido unas galletas de chocolate y he pensado que una cookies le encantarían.



Para hacerlas he utilizado los siguientes ingredientes:

140 g mantequilla a temperatura ambiente
110 g azúcar
4 g sal
vainilla al gusto
1 huevo M
3 g bicarbonato
260 g harina floja
250 g gotas de chocolate

Para su elaboración:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que blanquee y añadir el azúcar hasta que forme una masa homogénea.
Incorporamos la vainilla y la sal y continuamos batiendo.
Incorporamos el huevo batido poco a poco.
Tamizamos la harina y el bicarbonato y lo incorporamos con una lengüeta poco a poco.
Y por último, pero no menos importante...., añadimos las gotas de chocolate.

Es aconsejable dejar enfriar la masa al menos 30 minutos en nevera antes de su uso ya que tiene un alto contenido en mantequilla. Lo más práctico es hacer "rulos" de masa en film transparente. Así, transcurrido ese tiempo quitamos el film y cortamos porciones homogéneas. Les damos forma de bolita y aplastamos con las manos.

Las disponemos en una placa de horno con papel de horno y las horneamos en horno precalentado a 200ºC unos 15 minútos.

Al sacarlas del horno están muy blanditas por lo que recomiendo dejarlas enfriar un poco y luego pasarlas a una rejilla para terminar de enfriarlas y luego....a comer!!

viernes, 17 de enero de 2014

Nuevos proyectos

No me he ido jejeje. Estoy liadilla con un nuevo proyecto y experimentando con cositas nuevas. Pronto pondré los resultados a ver qué os parecen. 
De momento, sigo con las manos en la masa para seguir aprendiendo cosas nuevas.

Un besazo!

viernes, 3 de enero de 2014

y sigo con las galletas-regalo

En éstos tiempos, se estima más un detalle que un regalo carísimo...y eso es lo que he hecho, personalizar galletas para hacer detallitos.


Se nota que son recién casados?? jejejejeje



También hay para el resto de la family